$16.800,00

Tapa de asado fresca, la pieza que cubre el costillar. Un corte con grasa entreverada que es de los más sabrosos de la parrilla si se le da tiempo.

Es carne fibrosa y con buena grasa, por eso pide fuego suave y cocción larga: a la parrilla del lado de la grasa hasta que se dore bien, o al horno tapada con papas hasta que se desarma. Con paciencia queda tierna y llena de sabor. También sale muy bien braseada. Un kilo rinde para 3 a 4 porciones.

Comprá tapa de asado en Mar del Plata con delivery a domicilio o retiro en el local de Moreno y La Rioja. Pedidos hasta las 14 hs se entregan el mismo día.

 

Precio por kilo (1 unidad = 1 kg). Los pesos son aproximados: puede variar un poco.