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Palomita vacuna fresca, un corte chico y tierno de la paleta que pocos conocen y muchos repiten.

Es una pieza alargada y con poca grasa que sale muy bien a la olla o al horno tapada: estofada al vino, en carne a la cacerola con papas, o mechada. Con cocción lenta queda tierna y se corta prolija en fetas. También va a la parrilla a fuego suave si la pedís entera. Un kilo rinde para 3 a 4 porciones.

Comprá palomita en Mar del Plata con delivery a domicilio o retiro en el local de Moreno y La Rioja. Pedidos hasta las 14 hs se entregan el mismo día.

 

Precio por kilo (1 unidad = 1 kg). Los pesos son aproximados: puede variar un poco.